徽氏莊園

 中國高端生態養生果酒領導品牌

 

 

 生態果酒領導品牌---高山水果釀生態酒

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淺談中國的“果酒文化”

  中國人擁有世界上獨一無二的酒桌文化,中國人認為最豪放的生活莫過于大口喝酒大塊吃肉。中國人喜歡武俠江湖,而武俠江湖離不開酒。中國人喜歡詩歌,而中國的詩篇離不開酒,“李白斗酒詩百篇”。中國人喜歡愜意的生活,而“煮酒消得潑茶香”的愜意生活離不開酒。

  中國最早的酒應當是果酒和米酒。不管是吳姬壓酒勸客嘗,還是武松大碗豪飲景陽崗,喝的都是果酒或米酒。由此可見,果酒在中國的歷史上影響之深。

  說到果酒,就不得不提西方比較著名的紅酒,中國人一向認為,西方的紅酒歷史悠久,釀造工藝先進,口味也較好。其實不然,中國早在古代,人們就采摘各種果子釀造果酒,葡萄果酒,桑醇果酒等果酒在中國歷史上屢見不鮮,中國歷史上果酒制造工藝神秘而超然。

  現在,中國人制造果酒的技藝更加純熟和高超。市面上各種中國釀造的果酒層出不窮,其中,最引人注目的就是廣東桑醇酒業有限公司的桑醇紅酒。廣東桑醇酒業有限公司的桑醇紅酒是采用100%桑椹鮮原汁發酵純釀,經過現代低溫發酵工藝,最大限度地保留了新鮮桑椹的獨特桑果香及營養成分。桑醇紅酒釀造流程中的每一道工序,都經過層層把控;桑醇紅酒釀造的每一個細節,都經過精雕細琢,盡善盡美地追求天賦靈犀的原味,精益求精的品質,心曠神怡的經典之作。

  數千年來,中國的釀酒事業,在歷史的變遷中,分支分流以至于釀造出了許多更具有地方特色,更能反應當地風土人情的各類名酒,不同地域和不同民族的酒禮酒俗,無不構造出一個博大的淵深的名酒古國。

  傳統釀造者精心篩選原料,精心的處理釀造工藝,而釀造而成的桑醇紅酒,它代表著古老中國的果酒風格和釀造工藝,代表著中國獨特的風土特征和人文文化,一步步走進全世界人們的心里,生根,發芽。


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